淡路島ブランド三年とらふぐ

淡路島ブランド三年とらふぐ

淡路島3年とらふぐは日本一流れの速い鳴門海峡で三年間育てられた質量共に極めた淡路島最高ブランドふぐ。
潮流の速いところで育ったふぐは身の締まりがさることながら白子の大きさにあります。【11月中旬頃から2月末頃までが白子の旬】
ふぐの美味旨味の秘密は食してあり三年にあります。

淡路島3年とらふぐ料理

ふぐ

三年とらふぐ料理は11月5日より御予約受けたまります。
当店の3年とらふぐ料理はNHK総合《ゆうどきネットワーク》でご紹介されました。

淡路島三年とらふぐ尽くし会席フルコース
お薦め 極コース 16000円(税別)

淡路島三年とらふぐ鍋フルコース
(鉄ちり(ふぐ鍋)メイン)
お薦め(白子あり)13000円(税別)
(白子なし)10000円(税別)

淡路島三年とらふぐ七輪炭火焼フルコース
(焼きふぐメイン)
お薦め(白子あり)13000円(税別)
(白子なし)10000円(税別)

淡路ビーフ三年とらふぐ尽くしフルコース

淡路島食材二大ブランド期間限定のコラボ。
淡路ビーフに3年とらふぐの極尽しのコース料理です。
淡路ビーフに三年とらふぐを当店ならではの多様な料理を五味五感でご賞味堪能くださいませ。
16000円・18000円(税別)